80% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha. 12 maanden vatlagering. Donkerrood, diepe expressieve wijn, geconcentreerd, complex. Best decanteren. Cadac 2005 werd onlangs door de regio Catalonië als beste wijn van het jaar erkend.
Celler Martin Faixo
Emporda DO
Deze DO is ligt in het extreme noordoosten van Catalonië, vlak over de grens met Frankrijk. De streek wordt geconditioneerd door de tramontana wind en de nabijheid van de zee. De winters zijn zacht , de zomers getemperd. De ondergrond bestaat hoofdzakelijk uit arm graniet. De ”inheemse “ druif is Garnacha, die dikwijls in combinatie met de klassieke franse druiven wordt aangeplant.
55% Merlot, 35% Garnacha,10% Cabernet Sauvignon. 10 maanden vatlagering. Dieprode kleur. Expressief aroma, rood fruit met duidelijk minerale toetsen, mondvullend. Heeft wat tijd nodig om zich volledig te ontplooien, maar geduld loont de moeite! Krachtige nadronk
€18,00