100% Verdejo. Geen vatlagering. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van meer dan honderd jaar oude druivelaars.
Viñedos de Nieva
Rueda is, naast Galicië en Jerez, de meest bekende streek voor witte wijnen in Spanje. Na veelvuldige bezoeken aan bodegas, uiteraard met bijhorend proeven, selecteerden wij de wijnen van Viñedos de Nieva. Deze bodega is gelegen in het uiterste Zuidoosten van de denominatie Rueda, vlakbij Segovia.
De eigen wijngaarden zijn slechts ongeveer vijftien jaar oud, maar gezien Nieva eerder geïsoleerd ligt van andere wijndorpen is er een vlotte aanvoer van de oogst van de naburige wijnboeren, met wijnstokken van soms meer dan 100 jaar oud.
In de vele professionele wijngidsen behoren de wijnen van Viñedos de Nieva tot de hoogst gequoteerde. (vb.: Guía Peñin: +90 score).
Waar vele wijnboeren de duurdere Verdejo-druif mengen met Viura, gaat Viñedos de Nieva er prat op dat hun Verdejowijnen ook 100% van deze typische Rueda-druif afkomstig zijn. Hiernaast werd ook Sauvignon Blanc aangeplant, een druif die in Rueda tot volle, fruitige, ontplooiing komt.
Rueda DO
Deze DO, gelegen tussen Valladolid en Segovia is naast Galicië, de Penedés en Jerez (voor de sherry) ) de bekendste streek voor witte wijnen in Spanje. De aangeplante soorten zijn voornamelijk Verdejo, Viura en Sauvignon blanc. De zone van aanplant ligt op een hoogte van +/- 600 m, maar in de provincie Segovia bereiken de wijngaarden een hoogte van meer dan 800m. Precies daar kozen we onze Rueda wijnen.
100% Sauvignon Blanc. Geen vatlagering.
Sauvignon Blanc in de Rueda staat voor wijnen met weelderige fruitaroma's in het glas. Rijp fruit met florale en kruidentoetsen. Smakelijk met een krachtige finale.
€6,85
100% Verdejo. Geen vatlagering. Geel, maar met een groenige toets. Nadruk ligt op fruitigheid, met aroma’s van wit fruit en een toetsje limoen ( verde = groen ). Goede structuur, fris en een blijvende afdronk. Mooi als aperitief maar ook bij gebakken of gegrilde vis en schaaldieren.
€6,50