Mas Oller Pur

Deze verrassende wijn wordt gemaakt van druiven van 10 jaar oude wijnstokken ( relatief jong dus ), die op een hoogte van meer dan 900m werden aangeplant . Na een koude maceratie ( voor extra extractie van aroma's ) rijpt de wijn gedurende een drietal maanden op Frans eiken vaten. Het is een moderne wijn die er in slaagt om het traditionele wijnmaken in de Emporda tot expressie te brengen. Hinten van gedroogde kersen, cassis, violetten, lavendel en peper. Sappige, kruidige afdronk na fruid, kruid en bloemen.