50 % Monastrell,40 % Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. 18 – 20 maanden vat rijping op nieuwe franse eiken vaten. Kersenrood, randje granaatrood. Minerale aromas, romige eiktoetsen, specerijen. Krachtig, vlezig, maar rond en smakelijk. Lange aangename nadronk.
Rood
60% Monastrell,15% Syrah en rest: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. 16 maanden vatlagering op franse eiken vaten. Brillant kersenrood. Intens aroma van rijp rood fruit ( aardbei, kers, framboos ) en bosbessen, een toetsje chocolade.
100 % Garnacha Peluda ( Garnacha Gris). 4/6 maanden vatlagering op 4de jaars franse eiken vaten. Kersenrood, mooi tranend in het glas, dens.
70 % Monastrell, 30 % selectie van andere druiven( Syrah, Tempranillo, Cab. Sauv.). 14 maanden rijping op nieuwe franse eiken vaten. Kersenrood. Aroma van rijp fruit, kruiden, toast en romige tannines. Krachtig, smakelijke, rijpe tannines. Blijvende nadronk.
Bobal, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. 14 maanden vatlagering op Franse, Amerikaanse en Oost-Europese eiken vaten, daarna minstens 22 maanden op fles. Intens dieprood met een violette boord.
Bobal, Cabernet Sauvignon, Syrah. 8 maanden vatlagering en minimum 12 maanden flesrijping. Intens kersenrood. Complex aroma van rijp rood fruit. Mokka en kruiden die ook aan kruidnagel doen denken. In de mond krachtig, mooi geïntegreerde tannines, aangenaam. Lang nazinderende afdronk.
Bobal, Cabernet Sauvignon, Syrah. 4 maanden vatlagering op Franse, Amerikaanse of Oost-Europese vaten. Minimum 8 maanden op fles vooraleer hij op de markt komt. Een “Joven Roble”. Dieprood met een violette tint. Uitgespreken rood fruit met een toets kaneel, kruidnagel.
40% Bobal, 40% Tempranillo,20% Cabernet Sauvignon. 18 maanden vatlagering op franse ( Allier ) eiken vaten. 830 verwijst hier naar de hoogte waarop zich de meer dan 50 jaar oude Bobal en Tempranillo druivenstokken bevinden. Cabernet Sauvignon wordt aangekocht. Dieprood, geconcentreerd.
55% Syrah, 20% Bobal, 25 % Tempranillo. 6 maanden vatlagering op Franse en Hongaarse eiken vaten. Intens kersenrood met een paarse hint. Uitgesproken fruit in de neus, met balsamische en kruidentoetsen die de vatlagering verraden. Fris en vlezig, met een minerale nadronk.
Letterlijk : Tranen van de herfst…. Garnacha Tinta met toevoeging van Cariñena, Syrah en soms Merlot, Cabernet Sauvignon ( naargelang het oogstjaar )Gecontroleerde vinificatie op 24-28°C. Crianza. 12 maanden vatlagering op franse en amerikaanse eiken vaten.