El Gato - Tierra de Cadiz

Bodegas El Gato ligt in het centrum van Rota, vlak bij de Atlantische oceaan. Het stadje wordt bijna volledig beheerst door een nabije Amerikaanse marinebasis. Veel Amerikanen wonen in en rond Rota en bepalen voor een stuk het plaatselijke beeld en gewoontes. Dit heeft onder andere geleid tot een afkalving van het aantal bodega's van 18 voor de implanting van de basis, tot welgeteld één erna. Bodegas El Gato dus.

Deze familiale bodega legt zich vooral toe op verkoop aan de lokale bevolking. Er wordt een breed gamma geproduceerd, van gewone witte wijn naar manzanilla tot oloroso. Het paradepaardje echter is een uitzonderlijke Tintilla de Rota.

Tierra de Cadiz : Cadiz is een geografische aanduiding voor de ' Vinos de la Tierra ' in Anadalusië. Vino de la Tierra ligt op de officiële waardeschaal iets onder de D.O.-kwaliteit. Maar net zoals in andere streken en landen ( denk aan bepaalde IGP-wijnen in Italië en Frankrijk ) worden ook in deze gebieden soms schitterende prdukten gemaakt - getuige de wijnen van Luis Pérez.

De meest voorkomende blauwe druiven zijn Syrah, Monastrell, Merlot, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Cabernet Franc, Garnacha Tinta, Tempranillo en Cabernet Sauvignon.

Voor wit zijn dat Garrido, Palomino, Chardonnay, Moscatel, Macabeo, Pedro Ximénez, Mantia, Perruno en Sauvignon Blanc.

 

J. Martinez Tintilla de Rota


€ 23,75


Lees meer over dit artikel
Overzicht dessert - zoet