Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
Dominio de la Vega - DO Utiel-Requena

"Vijfenzeventig oenologen van de beste Spaanse bodegas hebben eerder dit jaar de Valenciaanse cava van 'Dominio de la Vega Brut Reserva Especial' verkozen tot de beste cava van Spanje."
Drinks Slijtervakblad - een Nederlands vakblad voor groot-en kleinhandel dranken.


€ 22,90

Verpakt per 6 flessen: € 137,40
Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Over dit artikel

70% Macabeo, 30% Chardonnay. Chardonnay wordt geplukt eind augustus, Macabeo begin september. De druiven worden gekoeld tot 10°C, de Chardonnay macereert gedurende 3 à 4 uren. Alleen de lekwijn wordt gebruikt. Er volgt een gecontroleerde gisting van 15 dagen à 16°C. 20% van de basiswijn van deze cava rijpt 3 maanden op Franse eiken vaten. De eerste maanden van het nieuwe jaar gaat deze op fles voor een 2de gisting à 16°C, voor minstens 24 maanden.

Fijne en overvloedige bubbels, rijp fruit, citrus, pruim, witte bloemen, met een toetsje gerookt. Mooi evenwicht tussen fruit en frisse zuren. Een absolute topper. En dat wordt dus nog maar eens bevestigd op het Enoforum van Madrid, waar deze Brut Reserva werd bekroond als beste cava van Spanje ! Brut : tussen 6 en 15gr toegevoegde suikers.

Als aperitief. Bij verse en gerookte vis, oesters, zeevruchten, pasta, paëlla, Oosterse gerechten, wit vlees en zelfs bij melkchocolade.


€ 22,90

Verpakt per 6 flessen: € 137,40
Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over dit artikel? Stel ze gerust

Deel deze cava

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering vanaf 100€

Gelijkaardige cava's geselecteerd door onze specialisten

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Dominio de la Vega - DO Utiel-Requena

€ 14,40

Verpakt per 6 flessen: € 86,40
Lees meer over dit artikel
Dominio de la Vega Expression Rosado Dominio de la Vega - DO Utiel-Requena

€ 12,90

Verpakt per 6 flessen: € 77,40
Lees meer over dit artikel
Dominio de la Vega Intimissimo Brut Dominio de la Vega - DO Utiel-Requena

€ 9,95

Verpakt per 6 flessen: € 59,70
Lees meer over dit artikel