Collectie: D.O.P. Jumilla

Situering: Jumilla is een oud wijngebied dat zich uitstrekt over de provincies Murcia en Albacete. De regio is lange tijd bekend geweest voor zijn 'doble pasta' wijn, zware turf die wordt gebruikt om tafelwijn aan te sterken. De phylloxera (druifluis) heeft Jumilla lang gespaard, er staan nog relatief veel niet-geënte stokken (pie franco genoemd). Toen de druifluis uiteindelijk de streek bereikte, was ze even meedogenloos als altijd. Toch heeft de heraanplant van de vernietigde wijngaarden ervoor gezorgd dat enkele wijnmakers de filosofie omtrent het wijnmaken helemaal hebben herbekeken. Het resultaat daarvan zit nu in de fles, enkele van de top-Jumilla's worden beschouwd als de beste monastrellwijnen ter wereld.

Klimaat & bodem: Het klimaat in Jumilla is continentaal, met hete zomers (temperaturen boven de 40°C) en koude winters -er is regelmatig voorjaarsvorst. Jumilla is één van de droogste regio's van Spanje, meestal regent het er amper 20 dagen per jaar. In de tussenseizoenen kunnen temperatuurschommelingen erg groot zijn. De wijngaarden zijn gelegen op de sierra's, tussen 400 en 850 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalksteen met een toplaag van bruine kalk of verbrokkelde kalkrots.

Wijnbouw: Er zijn 39 bodega's in Jumilla, naast ongeveer 1800 druiventelers. Zowel op gebied van volume als kwaliteit zijn de onderlinge verschillen groot... Het areaal is ongeveer 23.000 ha. groot. De druif die er het best gedijt, is de monastrell (80% van de totale aanplant). De monastrell is een wat ondergewaardeerde druif met relatief veel suikers, maar ook met voldoende zuren als de druif op tijd wordt geplukt. Belangrijk: monastrell knopt laat en is ook in staat om te herstellen van de voorjaarsvorst die regelmatig voorkomt. In de handen van een bekwame wijnmaker kan deze druif schitterende wijnen voortbrengen. Andere toegelaten soorten zijn syrah, garnacha, tempranillo, cabernet en merlot. Bij de witte druiven zijn dat merseguera, macabeo, chardonnay, sauvignon blanc en de zoetere druiven moscatel, pedro ximenez en malvasia.

Sorteer op

13 producten