Finca San Blas Vino Dulce (0.50L) - nog 12 flesjes beschikbaar
Nu slechts:
€ 19,97
Normaal: €29,80
Uw voordeel: 33%
Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze wijn

50% Merseguera, 50% Chardonnay. 24 maanden op nieuwe Franse eiken vaten. 

Botrytis Cirenea ( edelrot ) is sowieso al een uitzonderlijk natuurlijk fenomeen dat in de meeste wijngebieden gewoon niet voorkomt wegens afhankelijk van verschillende factoren die echt perfect moeten samenvallen ( oa. ochtendmist door de nabijheid van een natuurlijke waterloop, een voldoende stevige middagzon om de mist te verdrijven, etc... ). Op Finca San Blas komt het gemiddeld slechts om de 7 à 8 jaar voor. Maar als het lukt, is het resultaat...fantastisch.

2013 was een jaar met een stormachtige, relatief frisse zomer in Utiel-Requena. September was koel en regenachtig, met frequente mist over de geselecteerde percelen. De Botrytis ontwikkelde zich in de loop van de maand oktober.

De druiven werden zacht geperst gedurende 12 uur. Daarop volgde een natuurlijke gisting in 2de jaars eiken vaten die duurde tot eind september 2014 ( bijna een jaar dus ). Daarna rijpte de wijn nog ongeveer 15 maanden 'sur lies' verder op diezelfde eiken vaten.

Intense aroma's van rijp fruit op siroop ( denk aan rijpe perzik ) , honing, gedroogde abrikozen, ananas, saffraan, marsepijn, witte bloemen, noten en rozijnen. Het zoet is mooi in balans met de zuren, zodat de wijn voldoende fris blijft. Rond, zalvend en toch fris dus !

Perfect bij zoete nagerechten, foie gras of bij wijze van contrast: blauwgeaderde schimmelkazen.

Jaar
2013
Rijping op vat
24 maanden op nieuwe Franse eiken vaten
Op dronk zeker tot
2025
Finca San Blas - DO Utiel-Requena

De Zahonerofamilie beheert een domein van 585 ha. ten zuidwesten van Requena. Er zijn niet alleen wijnstokken aangeplant, maar ook olijfbomen, amandelstruiken etc... dit midden een natuurlijke habitat van dennebomen en een grote variëteit aan...

Meer over deze bodega ›
Nu slechts:
€ 19,97
Normaal: €29,80
Uw voordeel: 33%
Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze wijn? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

J. Martinez Tintilla de Rota El Gato - Tierra de Cadiz

€ 23,75

Meer over deze dessertwijn
Costers del Priorat Memòries 0.375L Costers del Priorat - DOCa Priorat

€ 26,70

Meer over deze dessertwijn