Samaruco

€ 17,85

Verpakt per 6 flessen: € 107,10
Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze wijn

50% Syrah,50% Petit Verdot, 12 maanden op Franse eiken vaten.

Tussen 3500 ( voor Petit Verdot )  en 5000 kg voor Syrah ) druiven per hectare, geoogst met de hand ( en 's nachts, om oxidatie te vermijden ). Een deel van de druiven wordt niet ontsteeld.  Elke variëteit wordt apart gevinifieerd in inoxen cuves. Een korte, koude maceratie ( aan 5°C) en daarna 20 dagen gisting aan minutieus gecontroleerde temperaturen met intervallen van 15 tot 28°C. Na de malolactische gisting maakt Luis Pérez een selectie voor de assemblage die zal verder rijpen op houten vaten - tussen 11 en 14 maanden op Frans eiken vat van gemiddeld 3 jaar oud. De wijn wordt noch gefilterd noch geklaard.

Een intense, geparfumeerde neus, met hinten van opgelegde kersen, aromatisch kruid, cacao, grafiet en truffel. Stevig, onderbouwd, complex, met rijpe tannines en een lange, intrigerende afdronk.

Gerechten met veel groenten, gedroogd fruit, gegrilde groenten. Klein wild. Eend. Paëlla. Witte korstkazen. Bij dessert met kweeperen of chocolade.

Jaar
2017
Type
Rijping op vat
11 tot 14 maanden op Franse eiken vaten van gemiddeld 3 jaar oud.
Op dronk zeker tot
2029
Luis Pérez - Tierra de Cadiz
Luis & Willy Pérez
Luis & Willy Pérez

 

 

 

 

 

In 2002 startte Luis Pérez Rodrigues, professor-oenoloog aan de universiteit van Cadiz, een familiaal project op, met als voornaamste doel de aloude traditie van het wijnmaken in de regio rond Jerez de la...

Meer over deze bodega ›

€ 17,85

Verpakt per 6 flessen: € 107,10
Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze wijn? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

Promotie
Garum Luis Pérez - Tierra de Cadiz

Normaal: €13,70
Nu slechts:
€ 12,33
Uw voordeel: 10%

Verpakt per 6 flessen: € 73,98
Meer over deze rode wijn
Luis Perez Petit Verdot Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 49,50

Meer over deze rode wijn
Luis Perez Tintilla de Rota Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 23,60

Verpakt per 6 flessen: € 141,60
Meer over deze rode wijn
El Triángulo Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 13,80

Verpakt per 6 flessen: € 82,80
Meer over deze rode wijn