100% Tintilla de Rota. Deze druif is genetisch verwant met de Graciano uit bijvoorbeeld Rioja, die daar wordt gebruikt om kleur en structuur aan wijnen te geven. In Rota heeft de druif zich echter aangepast aan het lokale microklimaat, zonder z'n belangrijkste kenmerken te verliezen : kleine bessen, heel lage rendementen, zijdezachte tannines en opmerkelijke zuren.
De Marismilla wordt 's nachts geplukt met de hand, zoals trouwens alle druiven op dit domein. Het is een rosado de lagrima ( een rosé de saignée ), na een maceratie van 4 uur wordt de lekwijn verder gevinifieerd als een witte wijn, waarbij hij nog een viertal maanden blijft rusten op z'n 'lies' ( de gistresten ).
Intense aroma's van appel, kers, citrus en bessen met pittige accenten van peper en muskaatnoot. Fris, sappig en knapperig in de mond dankzij de typische zuren van de Tintilla. Mooie struktuur. Zijdezachte, smakelijke afdronk.
Niet al te koud serveren, 10 à 12°C is perfect !
Kan gerust als aperitief. Mooie begeleider van tapa's van zowel vis als vlees, enkele typische Spaanse harde kazen, BBQ, ...
In 2002 startte Luis Pérez Rodrigues, professor-oenoloog aan de universiteit van Cadiz, een familiaal project op, met als voornaamste doel de aloude traditie van het wijnmaken in de regio rond Jerez de la...
Meer over deze bodega ›
Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.
€ 9,75
Verpakt per 6 flessen: € 58,50 Meer over deze rosé wijn
€ 10,80
Verpakt per 6 flessen: € 64,80 Meer over deze rosé wijn
€ 9,95
Verpakt per 6 flessen: € 59,70 Meer over deze rosé wijn
€ 12,40
Verpakt per 6 flessen: € 74,40 Meer over deze rosé wijn
