Amontillado Fossi
Primitivo Collantes - DO Jerez-Manzanilla

"This is a really good initiation wine. You can still feel the Fino underneath, but all the rough edges have been rounded so there's less biting salinity. An interesting variation on the classic Jerez Amontillado profile."
Ruben Luyten op SherryNotes


€ 16,90

Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze sherry

100% Palomino Fino. Amontillado is het resultaat van twee zeer verschillende verouderingsprocessen. Het eerste is biologisch, onder ' velo de flor ', het volgende is oxidatief. Deze evolutie zorgt ervoor dat een amontillado de elegantie van een fino combineert met de expressiviteit van een oloroso.

Solera van minstens 9 jaar : 5 jaar biologisch, +/- 4 jaar oxidatief.

Intense aroma's van geroosterde amandelen, hazelnoot, kruid en venkel. Fris en zacht tegelijk,  een beetje prikkelend in de mond, met hinten van gedroogd fruit en weer venkel. Lange afdronk. Een volwaardige amontillado voor een prijsje.

Hartige soepen, ansjovis, voorgerechten met vlees en pittige Indiase gerechten.

Type
Rijping op vat
solera van minstens 9 jaar
Primitivo Collantes - DO Jerez-Manzanilla

De geschiedenis van deze bodega gaat terug tot het einde van de 19de eeuw, toen Thomas Collantes Lloredo Primitivo en zijn broer uit Iguña Valley ( Santander ) naar Chiclana de la Frontera kwamen. Ze verwierven er een wijnmakerij die in de...

Meer over deze bodega ›

€ 16,90

Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze sherry? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

Promotie
Moscatel Los Cuartillos Primitivo Collantes - DO Jerez-Manzanilla

Normaal: €14,10
Nu slechts:
€ 12,69
Uw voordeel: 10%

Meer over deze sherry
Manzanilla Maruja Juan Piñero - DO Jerez-Manzanilla

€ 13,80

Meer over deze sherry
Fino Camborio en rama Magnum Juan Piñero - DO Jerez-Manzanilla

€ 49,80

Meer over deze sherry
La Sacristia AB (37,5 cl) Antonio Barbadillo Mateo - D.O. Jerez-Manzanilla

€ 18,70

Meer over deze sherry
Urium Fino Mons en Rama (50 cl) Urium - DO Jerez-Manzanilla

€ 16,80

Meer over deze sherry