Callejuela Manzanilla Soleras de Almacensita 2016 Pago Añina
Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

"The single-harvest, single-vineyard 2015 Manzanilla Añina Soleras de Almacenista was the one with more oxidative notes, reaching notes of hazelnuts. They told me the wine only develops a very thin layer of flor and the wine evolves at a faster pace. It has more complexity and nuance, and the yeast character is less obvious in the wine. The palate is very intense and tasty, combining the biological and oxidative character."
Luis Gutiérrez in the Wine Advocate - 93Ptn Parker


€ 26,70

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze sherry

100% Palomino van eigen wijngaard Añina (halverwege Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda). Oriëntatie oost: gematigde impact van de Levante (hete en droge landwind),waardoor de alcohol iets hoger oploopt tot 12.5% - 13%. Bodem :  Albariza de Barajuela en Antehojuela. Ligging : op 15 km van de oceaan, tussen Sanlùcar en Jerez. Gematigd klimaat met een mix van twee bodemtypes : 1. Barajuela, laminaatkalk die zorgt voor concentratie en mineraliteit. 2. Antehojuela, poreuze kalk die zorgt voor mineraliteit en finesse. 

Statische opvoeding (de manzanilla blijft in hetzelfde vat) van 3 jaar onder flor. Hiervoor worden oude, gebruikte sherryvaten gebruikt. 

Añina is de meest vineuze en intense van de 3 wijnen uit de reeks. Zeer expressief. Culinair breed inzetbaar. 

Type
Rijping op vat
4 jaar onder flor op oude sherryvaten. Statische opvoeding
Op dronk zeker tot
2025
Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

Callejuela werd in 1980 opgericht door Fransico Blanco Martinez. Hij had 20 jaar lang in de wijngaarden van de regio gewerkt en begon toen mosto te maken die hij als almacenista verkocht aan andere bodegas. Ondertussen produceerde hij kleine...

Meer over deze bodega ›

€ 26,70

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze sherry? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

El Cerro Oloroso ( 50 cl. ) Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

€ 39,80

Meer over deze sherry
La Callejuela Manzanilla Origen Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

€ 12,95

Meer over deze sherry
La Callejuela Manzanilla en rama (tijdelijk uit voorraad) Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

€ 24,85

Meer over deze sherry
Blanquito Manzanilla Pasada (50 cl) Callejuela - DO Jerez y Manzanilla

€ 24,55

Meer over deze sherry