Fino Caberrubia

€ 21,50

Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze sherry

100% Palomino Fino. Deze fino is samengesteld uit verschillende jaargangen van de Fino Barajuela - zie gedetailleerde omschrijving van de Barajuela op deze site -, geblend naar de wensen van de wijnmakers en dan rechstreeks gebotteld. Het gaat hier om de jaren 2013 tot en met 2016, elk met z'n specifieke karakteristieken die bijdragen tot dit bijzondere geheel. Gemiddeld is deze Caberrubia 4.5 jaar oud. Druiven staan aangeplant op de albariza Barajuela van de wijngaard El Corrigador, midden in Pago Carrascal.

Aangename, frisse neus met een fruitigheid die atypisch is voor sherry. Deze fruitigheid is het rechstreekse gevolg van de asoleo ( druiven worden eventjes verder gedroogd in de zon ) en het beperken van de invloed van de flor. Aroma's van gestoofde appel en perzik, soja, curry, noten.... Licht oxidatieve tonen. Voller en ronder in de mond dan de traditionele fino's, een lichte fruitigheid die na enkele seconden wordt afgestopt door de kracht van de Barajuela albariza en de flor. 

Past bij asperges, kazen, kruidige gerechten ( ook Oosters ) , bij noten, rijstschotels,...kan ook gewoon als aperitief

 

Type
Rijping op vat
samengesteld uit verschillende single casks Fino Barajuela
Op dronk zeker tot
2023

€ 21,50

Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze sherry? Stel ze gerust

Deel deze sherry

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering vanaf 100€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten