PX Old & Plus ( 50cl ) - ( 1 fles beschikbaar )
Nu slechts:
€ 34,93
Normaal: €49,90
Uw voordeel: 30%
Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze sherry

100% Pedro Ximénez. Deze bijzonder zoete wijn is gemaakt van druiven die na de oogst 2 weken in de zon worden gedroogd. De overgebleven ' rozijnen ' worden geperst om de gisting te laten opstarten. Deze gisting wordt echter bijna onmiddellijk gestopt door toevoeging van alcohol ( tot 16% Vol.), waardoor we een natuurlijk zoete wijn krijgen. 

Daarna gaat de wijn in een solera waar hij tientallen jaren kan rijpen tot een zeer complexe wijn en verder kan concentreren tot suikergehaltes van 300gr. per liter. Niettegenstaande deze indrukwekkende suikergehaltes vormen de fenomenale zuren een tegengewicht waardoor de Pedro Ximénez een verrassende frisheid bewaart. Het is ook een wonderlijk fijne PX.

Wijn met het V.O.R.S. label : in dit geval solera van 35 jaar

Een intens donkere, mahoniehouten kleur met een weelderig bouquet van dadels, pruimen, rozijnen, honing en duidelijke toetsen van koffie, cacao en tiramisù. Rijk en romig in de mond met voldoende restzuren een eindeloos lange, doch verrassend lichtvoetige afdronk.

Een perfecte topping van vanille ijskreem, maar ook excellent bij bittere chocolade ( noir de noir ), citrus desserts, of als contrast combineer je deze erg zoete wijn met zoute blauwe kazen ( Cabrales, Rocquefort...), en natuurlijk is Pedro Ximenez ook een dessert op zichzelf. Heerlijk !

Type
Rijping op vat
solera van 35 jaar
Nu slechts:
€ 34,93
Normaal: €49,90
Uw voordeel: 30%
Gratis verzending vanaf €100
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze sherry? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering vanaf 100€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

Promotie
Ambrosìa Moscatel ( 1 fles beschikbaar ) Sanchez Romate - DO Jerez-Manzanilla

Normaal: €33,30
Nu slechts:
€ 23,31
Uw voordeel: 30%

Meer over deze sherry
Moscatel Laura Barbadillo - DO Jerez-Manzanilla

€ 19,80

Meer over deze sherry
Manzanilla Maruja Juan Piñero - DO Jerez-Manzanilla

€ 13,80

Meer over deze sherry
Fino Camborio ( niet meer beschikbaar wegens overname solera door Peter Sisseck ) Juan Piñero - DO Jerez-Manzanilla

€ 13,80

Niet op voorraad Beschikbaar: onbepaald Meer over deze sherry
Barbiana en rama magnum Delgado Zuleta - D.O. Jerez-Manzanilla

€ 28,80

Meer over deze sherry