Urium Amontillado Clasico

€ 31,70

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze sherry

100% Palomino. Amontillado is het resultaat van twee zeer verschillende verouderingsprocessen. Het eerste is biologisch, onder ' velo de flor ', het volgende is oxidatief. Deze evolutie zorgt ervoor dat een amontillado de elegantie van een fino combineert met de expressiviteit van een oloroso. In het geval van de Urium Amontillado gaat het over een beendroge wijn die afkomstig is van een oude manzanilla uit Sanlucar de Barrameda en dan verder gerijpt wordt tot amontillado in de bota's ( eiken vaten van 600 liter ) van Bodegas Urium. Deze amontillado is ongeveer 15 jaar oud ( cfr. het solera-systeem ).

Amber gekleurde sherry, met een krachtig, diep en tegelijk delicaat bouquet van hazelnoten, vanille, wierrook, aromatische kruiden en tabak. Zacht in de afdronk, evenwichtig, toegankelijk , met  een blijvend droge toets van gearomatiseerd hout en gedroogde noten.

+/- 15 jaar oud ( solera )

Serveren tussen 12 - 14°C.

Is een ideale begeleider van groenten zoals: asperges, spruiten, koolsoorten met krachige smaak. Soepen, consommés. Wit vlees. Harde kazen. El Reino de Leon combineert die met: geitenkaas met gecaramelizeerde ajuin en een tomaten gelatine...

 

Type
Rijping op vat
solera van +/- 15 jaar
Urium - DO Jerez-Manzanilla

Eén van de kleinste bodega's uit de regio, gelegen pal in het centrum van Jerez de la Frontera, in de zogenaamde ' Calle Muros', net buiten de oude stadsmuur die het historische centrum omringde.

Deze bodega is eigendom van Alonso Ruiz en...

Meer over deze bodega ›

€ 31,70

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze sherry? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

Urium Fino Mons en Rama (50 cl) Urium - DO Jerez-Manzanilla

€ 16,80

Meer over deze sherry
Urium Palo Cortado Clasico Urium - DO Jerez-Manzanilla

€ 34,50

Meer over deze sherry
Urium Oloroso Clasico - tijdelijk niet op voorraad Urium - DO Jerez-Manzanilla

€ 24,80

Niet op voorraad Beschikbaar: 15/07/2020 Meer over deze sherry
Urium Dark Cream Clasico Urium - DO Jerez-Manzanilla

€ 24,80

Meer over deze sherry