Principe de Viana ( DO Navarra ) bottelt deze mooie Verdejo voor bodegas Félix Lorenzo Cachazo ( DO Rueda ). Geweldige prijs-kwaliteit verhouding, een goed voorbeeld van wat een lekkere Rueda-Verdejo kan betekenen ( voor weinig geld ! ).

Een verrassend frisse, fruitige (maar droge !)Chardonnay die vele kenmerken van het moderne wijnmaken in Navarra in zicht verenigt : de nadruk op smaak, frisheid en elegantie.

Naia maakt terroirgedreven top-Verdejo's. Deze K-Naia bewijst dat nog maar eens, met een subtiele knipoog van de Sauvingnon Blanc waarmee hij hier is aangevuld.

70% Verdil, een lokale druif die we nog nergens anders terugvonden. 10% Viognier, 10% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.  Helder, wit fruit, zachte specerijen, evenwichtig, met frisse restzuren. 

Een gewone, stille witte wijn maken van Palomino Fino ( dé sherrydruif ): het blijft een uitdaging. De gebroeders Blanco bewijzen dat het kan, met deze niet al te complexe, zeer zuivere en rechtlijnige wijn die gastronomisch breed inzetbaar is.

Bodegas Rioja Vega ( DOCa. Rioja ) beheert ook enkele hecteren wijngaard in Rias Baixas ( Gallicië ) waar de beste en meest bekende druif Albariño is. Geheel volgende de filosofie van de bodega wordt hier dan ook een mooie, kwaliteitsvolle wijn gemaakt.

Sauvignon Blanc in Rueda staat voor wijnen met weelderige fruitaroma's tegen een klassieke Sauvignon achtergrond ( gras, kruid,...) Rijp fruit met florale en kruidentoetsen. Smakelijk met een krachtige finale. Een topwijn in zijn soort.

Gele kleur met een groene toets. Nadruk ligt op fruitigheid, met aroma’s van wit fruit en een toetsje limoen ( verde = groen ). Goede structuur, fris en een blijvende afdronk.

Opmerkelijke blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De frisheid en elegantie van de Sauvignon worden mooi aangevuld met de kracht en de volheid van de Chardonnay. Synergie !

Albarin is een unieke druif die alleen in de regio van Léon voorkomt. Niet te verwarren dus met de bekendere Albariño. Aromatisch houdt ze het midden tussen Albariño en Gewürztraminer. Mits goed gemaakt, brengt ze mooie, complexe, frisfruitige wijnen voort.

Garnacha Blanca, traditioneel gevinifieerd op inoxen vaten, opgevoed 'sur lies'. Frisse, mooi gebalanceerde witte wijn die ook stevig genoeg is om z'n mannetje te staan bij een veelheid aan gerechten. 

Godello is een nobele druif die vooral voorkomt in Valdeorras en Biërzo. Het is één van Spanje’s meest veelbelovende wijnregio’s. Deze wijn is een voorbeeld van Merayo’s motto: kwaliteit gemaakt van lokale druiven. De stokken zijn 100 jaar oud !

Bij Pazo de Toubes worden alleen wijnen gemaakt van lokale druivensoorten. In dit geval Godello, in een eerder minerale variant..het accent ligt meer op mineraliteit dan op fruitigheid...bijzonder wijntje.

Een typische Albarin wijn met een beperkte houtlagering die de wijn ietwat rijker, dieper en voller maakt. 

Viniticola de Ribeiro heeft een bijzonder project lopen op Finca del Pazo de Toubes, waar wijnen worden gemaakt van autochtone druiven. Deze Modus Vivendi is DO Ribeiro in een kwalitatieve notendop.

Treixadura met een kleine toevoeging van Albariño en Godello. Intense fruitaroma's van appel, meloen en steenvruchten, hinten van honing. Sappig, smakelijk,elegant, evenwichtig en complex.

Een wijn voor de avontuurlijke mens...met veel geduld en liefde gemaakt van Palomino Fino op de pago Carrascal. Het is vooral een wijn die bewijst welk een goede wijn Palomino Fino kan voortbrengen indien gemaakt door bekwame handen...

Picapoll & Malvasía.
Complexe, rijke, sappige wijn. Aroma's van wit fruit en citrus ( limoen ). Droog, met een minerale ondertoon en een volle, aangename afdronk. 

Deze Albret is fruitig en elegant, met voldoende zuren om de frisheid te bewaren. De houtlagering is niet opdringerig, de fraicheur blijft de bovenhand houden (vergelijk m met een goede Chablis).

Tempranillo Blanco ( witte Tempranillo ) is een mutant van de rode ( blauwe ) Tempranillo die genetisch voor meer dan 95% identiek is aan de blauwe druif. Rioja Vega maakt er een complexe, volle, aromatische witte wijn van.