Luis Perez Añina 2016 (50 cl)

€ 39,80

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Over deze wijn

100% Palomino Fino van de El Caribe wijngaard - albariza Tosca Cerrada. Na een minutieuze handpluk werden de druiven 2 dagen verder gedroogd in de zon (Asoleo). Slechts 40% sap na persing. Dit sap ondergaat een natuurlijke gisting van twee maanden en een half in 80 jaar oude sherryvaten. Geen temperatuurcontrole ! Daarna rijpt de wijn verder in wijnvaten ( oxidatieve opvoeding).

Aroma's van rijp en gedroogd fruit, kweepeer, bloesem, amandel...oxidatieve ondertoon tegen een minerale achtergrond. De wijn heeft een bijzondere sapiditeit (d.w.z. impressies van mineraliteit en ziltigheid). In de mond complex, met een mooie balans tussen het fruit en zuren - hier kan je smaken terugvinden die doen denken aan een oloroso.

 

past bij oude kazen, gerechten met curry, gerookte hammen, gerookte vis,...

Jaar
2016
Type
Rijping op vat
2 jaar op eiken vaten
Op dronk zeker tot
2023
Luis Pérez - Tierra de Cadiz
Luis & Willy Pérez
Luis & Willy Pérez

 

 

 

 

 

In 2002 startte Luis Pérez Rodrigues, professor-oenoloog aan de universiteit van Cadiz, een familiaal project op, met als voornaamste doel de aloude traditie van het wijnmaken in de regio rond Jerez de la...

Meer over deze bodega ›

€ 39,80

Gratis verzending vanaf €50 (In België)
Levering: 2 - 3 dagen

Vragen over deze wijn? Stel ze gerust

Verrassend veelzijdig

Het aanbod van Xpertvinum is verrassend veelzijdig. We houden het niet bij wijnen alleen, maar gaan ook op zoek naar exclusieve sherry’s en verrassende cava’s. Kortom: bij ons ontdek je het beste uit de bodega’s.

De voordelen van Xpertvinum

  • Het beste uit de Spaanse bodega's
  • Alleen topwijnen en sherry’s
  • Eerlijke prijs-kwaliteitverhouding
  • Zorgvuldig geselecteerd
  • Gratis levering in België vanaf 50€

Gelijkaardige wijnen geselecteerd door onze specialisten

El Muelle de Olaso - Vino de Pasto Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 12,90

Verpakt per 6 flessen: € 77,40
Meer over deze witte wijn
La Barajuela Raya (botteling Xpertvinum) Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 38,80

Meer over deze witte wijn
Luis Perez PX Carrascal 50cl. Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 39,40

Meer over deze witte wijn
La Escribana - Vino de Pasto Luis Pérez - Tierra de Cadiz

€ 17,70

Verpakt per 6 flessen: € 106,20
Meer over deze witte wijn